Pollo al Limón

El Pollo al Limón es un exquisito plato de la gastronomía china, rico y suave en su textura, hace un plato favorito a grandes y chicos.

INGREDIENTES:

• Una libra y media de pollo, o 6 piezas
• Una cebolla pelada
• Un cubito de consomé de pollo
• Seis dientes de ajo
• Seis cucharadas de miel
• Media taza de perejil picado
• Dos cucharadas de aceite vegetal
• Una cucharada de estragón
• Una cucharadita de salsa de soya
• Pimienta
• Tomillo
• 3/4 de taza de jugo de limón

PREPARACIÓN:

1. Para preparar la salsa donde se adobara el pollo, simplemente mezclamos todos los ingredientes en la licuadora. 

2. Una vez hecha cubrimos el pollo con la mezcla elaborada y dejamos adobar por 2 o 3 horas refrigerado.

3. Transcurrido ese tiempo, colocamos el pollo en un recipiente para hornear y lo colocamos en el horno a 180ºC, hasta que el pollo este bien dorado. Y de esta forma, el pollo al limón esta listo para ser servido